Le 10 octobre 2015 a eu lieu la 7ème édition de la fête des langues (« Fèsta de las lengas »). La journée, organisée tous les deux ans, était proposée par l’association culturelle Fèsta d’Òc de l’école Calandreta de Castanet, établissement d’immersion linguistique. Petite sœur du Forom des Langues de Toulouse, elle a attiré des habitants de cette banlieue sud-est de l’agglomération, curieux d’une langue ou des langues en général. Des cours étaient proposés pour une 1ère approche. Le cours de croate de Vanda MARIJANOVIĆ-GILLON a permis aux personnes qui y assistaient de s’essayer à la prononciation des « Č » et des « Š » sans se soucier encore des déclinaisons !
C’est pendant cette manifestation que l’idée de la « školica » est née. La proposition de Vanda et l’enthousiasme de Filip et Olivia CINDRIĆ ont permis d’élaborer ce projet qui aboutira le 20 février 2016 par l’inauguration et la 1ère séance de cette mini-école de langue croate pour les jeunes enfants.
Les 25 et 26 juin 2015 a eu lieu le VIIIème Congrès Mondial du Jambon Sec à Toulouse. C’est la première fois que la France a accueilli cet évènement international.
Au programme les avancées scientifiques récentes dans les domaines des systèmes d’élevage et des caractéristiques de la matière première, des procédés technologiques de transformation, de la qualité des produits finis, de la commercialisation, des tendances de consommation et des aspects nutritionnels.
Sur proposition des organisateurs, nous avons contacté les spécialistes du jambon en Croatie et nous avons réussi à les convaincre de participer à ce congrès.
Ce fut un grand succès et le « pršut » croate a été très apprécié lors des temps de dégustation.
Une vidéo pour comprendre ce qu’est le Congrès Mondial du Jambon Sec. Après 1mn 03, vous verrez un des représentants de la Croatie en train de faire déguster le « pršut » de Drniš (dans l’arrière-pays de Šibenik) .
Pendant tout de l’été 2014, les superbes photos de « Phares de l’Adriatique » prêtées par la société PLOVPUT ont été exposées à Saint Clément des Baleines, sur l’Île de Ré (où des membres de notre association ont des liens familiaux). L’inauguration en présence de M. Ivo GOLDSTEIN, Ambassadeur de Croatie, a donné lieu à l’évocation d’un possible jumelage entre cette île de l’Atlantique et une île croate.
Article du PHARE DE RÉ du 30/07/2014 : Exposition photos des phares de Croatie
Dans la ville de Saint Alban (au nord-est de Toulouse) se trouve l’École de l’Europe, association qui permet à tous de mieux comprendre l’Europe et ses fonctionnements. Depuis 25 ans, elle organise régulièrement des conférences avec des personnalités attachées à la cause européenne, ambassadeurs et représentants d’institutions majeures de l’Union Européenne.
Plusieurs fois, l’Ambassadeur de Croatie a été invité à ces manifestations, même avant l’entrée de la Croatie dans l’U.E.
Des liens se sont créés entre les croates de la région et les membres de cette association, c’est pourquoi Saint Alban a souhaité organisé une « semaine de la Croatie » en 2014.
La semaine a démarré par l’inauguration de l’exposition « Phares de Croatie » et une conférence de M. Ivo GOLDSTEIN, Ambassadeur. Tous les jours, des membres de notre groupe sont intervenus dans les écoles primaires : préparation de gâteaux croates pour les CP, initiation à la langue croate et présentation sur les monuments et légendes de Croatie pour les C.E. et enfin Géographie et Histoire pour les C.M.
Le mercredi, jour traditionnel du marché de plein vent à Saint Alban, un stand de Croatie a proposé à la vente des produits de Croatie : jambon (pršut), salami (Gavrilović), huile d’olive, huile de graines de citrouille, olives, sardines et vins blanc et rouge.
Pour conclure cette belle semaine, un grand dîner a été organisé sous la halle. Quatre porcelets (odojak) ont été cuits à la broche par Stjepan VINOVRŠKI et son fils Marko. L’animation musicale croate était assurée par Vladimir FRITZ et Ivan DUIĆ.
Pour toutes ces activités, en plus des personnes mentionnées, il faut remercier pour leur participation les membres des familles : CETINJANIN, ŠTETIĆ, ŠVERKO, CEROVEČKI, ainsi que Vanda MARIJANOVIĆ-GILLON et Petra KNOK.
Le 1er juillet 2013, la Croatie est devenue le 28ème pays membre de l’Union Européenne. Elle avait présenté sa demande d’adhésion en 2003. Le statut de candidat lui a été accordé par le Conseil Européen au cours de l’année 2004 et les négociations se sont ouvertes en octobre 2005. Le traité d’adhésion de la Croatie à l’Union Européenne, signé à Bruxelles le 9 décembre 2011, a pris effet le 1er juillet 2013 à 0 heure, après le référendum de 2012, où le « oui » l’avait emporté avec plus de 66 % des voix.
Après la Slovénie, la Croatie est l’un des États dont la situation a le plus favorablement évolué après la dissolution de l’ex-Yougoslavie et est ainsi devenue la deuxième ancienne république yougoslave à devenir membre. Elle a une économie de marché stable et est devant certains États membres plus anciens de l’UE (tels que la Bulgarie et la Roumanie) en ce qui concerne les performances économiques.
À Toulouse, avec les initiateurs de cette soirée (Office Franco-Allemand pour la Jeunesse et les Jeunes Européens), notre groupe a organisé une fête à la salle du Sénéchal, rue de Rémuzat à Toulouse dont nous nous souviendrons longtemps. Nous attendions une centaine de personnes, nous en avons eu plus de 300 ! Le programme de la soirée a été changé au dernier moment car les représentants de la Mairie de Toulouse et des principales organisations et associations européennes ne souhaitaient pas mener le débat initialement prévu et, finalement, le programme a été porté par nous, les Croates, pas nombreux du tout, mais très courageux !!! :
19h00 : présentation par le représentant politique, Romain CUJIVES au nom du Maire de Toulouse et par l’association.
19h45 : présentation de la Croatie par Zdravko CEROVECKI, Petra KNOK et Karmen ČOTA
20h30 : dégustation de produits croates (pršut, Gavrilović, quiches et tartes à la courgette, vins, pain de Lika, paprenjak, pita de semoule et pita aux pommes
22h00 : musique croate et projection de DVD touristiques
La salle Sénéchal était bondée et les réactions du public ont été extraordinaires. Les jeunes et les moins jeunes ont écouté avec attention nos présentations. Les 800 toasts et parts de gâteaux préparés ont disparu en quelques minutes. Le vin blanc a été favorablement comparé au Tariquet de la région. Nous avons distribué plus de 250 « LICITARSKO SRCE » qui ont été une grande surprise et ont été très appréciés. L’ambiance était chaleureuse et amicale, les gens nous ont couverts de compliments et de félicitations pour l’entrée de la Croatie dans l’U.E.
Notre seul regret a été le petit nombre de Croates présents. C’est sûr que la date de l’entrée de la Croatie dans l’U.E., en ce début de vacances, n’était pas idéale.
Mais nous devons vraiment remercier les membres de notre petite communauté présents pour l’énorme travail accompli en un temps si court pour la décoration, les produits à déguster et la préparation des conférences. Merci donc aux familles ŠTETIĆ, VINOVRŠKI, CEROVEČKI, ŠVERKO, ainsi que Karmen ČOTA et Petra KNOK.
Pour voir cette fête, comme si vous y étiez, regardez la belle vidéo réalisée par Roberto JAM :
Le 25 juin 2013, à la demande de la CCI MP, nous avons réussi à faire venir Mme TURUDIĆ, Directrice du département international de la Chambre de Commerce de Zagreb, et M. Marc GJIDARA, Président du CRICCF et professeur de droit à Paris et à Zagreb.
Cette conférence était réservée aux entreprises invitées par la CCI MP. Seize sociétés de Midi-Pyrénées et quelques 30 invités ont répondu à l’invitation de la CCI MP et, pour un premier contact, cette conférence a été une réussite. Nous allons continuer à entretenir les contacts établis et à en développer d’autres en coopération avec les deux Chambres des métiers et d’Industrie de Zagreb et avec la CCIT MP.
